Saladas

Saladas Combinadas

São Saladas onde você pode montar a sua própria combinação,
escolhendo ingredientes entre opções de vegetais, frutas, carnes, queijos
e especiarias a seu gosto para os tamanhos Grande ou Pequena.
Acompanham como cortesia molhos e temperos, uma porção de croutons,
e um copo de limonada suíça (Contém Lactose).

Marque os Ingredientes de sua escolha na comanda verde de salada.
1350 – Salada Média (R$ 35,00)
6 a 12 ingred., até 2 molhos e 2 temperos
1301 – Salada Pequena (R$ 28,50)
6 a 10 ingred., até 1 molho e 2 temperos

Caso queira os ingredientes picados e misturados, marque na comanda a opção ” Melangée “.

Saladas da Casa

R$ 33,00

31307 – Caesar
Alface Americana, Parmesão Ralado
e Peito de Frango Grelhado.

31303 – Kani / Manga
Alface Americana, Kani, Manga, Rúcula, Broto de Alfafa,
Tomate Sweet Grape e Manjericão.

31304 – Atum / Azeitona Preta
Mix de Alface, Atum, Azeitona Preta, Ricota,
Tomate Sweet Grape, Agrião e Ovos de Codorna.

31305 – Peito de Peru / Palmito
Mix de Alface, Peito de Peru, Abacaxi, Palmito,
Tomate Sweet Grape e Cenoura.

31306 – Peito de Frango / Brócolis
Mix de Alface, Peito de Frango desfiado, Brócolis,
Champignon, Tomate Sweet Grape, Cenoura e Alho-Poró.

31302 – Muçarela de Búfala / Tomate Seco
Mix de Alface, Muçarela de Búfala,
Tomate Seco, Rúcula, Tomate Sweet Grape e Manjericão.

Acompanha como cortesia um copo de limonada suíça
(Contém Lactose) e uma porção de croutons.

Acompanhamentos para Salada

Molhos

1 – Italiano:
É um molho mais sofisticado feito à base de vinho,
mostarda, azeite, orégano e condimentos especiais.

2 – Iogurte :
Confeccionado a base de iogurte natural desnatado, hortelã,
manjericão e condimentos finos. É o mais Light de todos.

3 – Queijo :
É preparado com queijo tipo Polengue,
maionese especial, vinagre e temperos leves.

4 – Oriental :
Tipo Tonkatsu, é um molho inglês com várias especiarias como noz moscada,
pó de curry, gengibre, açúcar mascavo, molho de soja entre outros.
Tem aconsistência mais espessa sendo levemente adocicado.

5 – Caesar :
É preparado com creme de leite light, maionese,
alcaparras, hortelã, parmesão e condimentos especiais.

6 – Salad :
É composto de Azeite, Aceto Balsâmico,
Mostarda Tipo Dijon e Mel.

7 – Mostarda e Mel:
É preparado de Mostarda Amarela,
Mostarda Tipo Dijon, Azeite e Mel.

Temperos

Mix de Sementes
Gersal
Soja Crocante
Manjericão
Cebolinha
Queijo Parmesão

Porções à Parte

1365 – Molhos (R$ 3,50)
1370 – Croutons (R$ 5,00)